بروزرسانی: 19 آذر 1404
آیا آب مقطر خوردنی است؛ حقایق شوکهکننده
آب مقطر! آیا تا به حال به این سوال فکر کرده اید که آیا واقعاً می توان از آب مقطر به عنوان آب آشامیدنی استفاده کرد؟ شاید در داستان هایی از آزمایشگاه های شیمیایی بسوزید که درباره اش صحبت می کنید و بعد با یک لیوان آب مقطر در دستانتان به فکر فرو بروید. همانطور که به ما گفتند "آب پاک ترین مایع جهان است،" حالا بیایید با هم به عمق این حقیقت برویم و چرایی و چگونگی آن را بیشتر بشناسیم.
آب مقطر چیست؟
آب مقطر، آبی است که به روش تقطیر تهیه می شود. در این پروسه، آب جوش داده می شود تا بخار آن تشکیل شود و سپس بخار به حالت مایع برمی گردد. این روش باعث می شود تا تمامی املاح و آلودگی ها از بین بروند. حالا این یکی از ویژگی های کلیدی آب مقطر است که در صنایع شیمیایی و پتروشیمی نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. با این حال، آیا با تمام این ویژگی ها، می توان به راحتی آن را نوشید؟!
چرا آب مقطر برای نوشیدن نامناسب است؟
با وجودی که آب مقطر کاملاً خالص است، یکی از چالش های آن از دست دادن املاح و مواد معدنی است که در آب های معمولی وجود دارند. به بیان ساده تر، تمام مواد مغذی که بدن ما برای عملکرد درست نیاز دارد، در این نوع آب وجود ندارند. مثلاً وقتی آب مقطر می نوشید، ممکن است واقعاً عطش خود را از بین نبرید. شاید برای برخی افراد، طعم آب مقطر کمی عجیب و غیرطبیعی باشد - انگار که طعم تلخ کوه های علم را از دست داده اند!
خطرات مصرف مداوم آب مقطر
اگر به طور مداوم تنها از آب مقطر استفاده کنیم، ممکن است به کمبود بعضی از مواد معدنی، مانند کلسیم و منیزیم دچار شویم. چه کسی می خواهد روزانه احساس خستگی و بی حالی کند؟ جالب است بدانید که در بعضی از تحقیقات به این نتیجه رسیده اند که نوشیدن آب مقطر به مدت طولانی می تواند منجر به مشکلات گوارشی و مربوط به الکترولیت ها می شود. یعنی ممکن است در یک روز گرم تابستانی، نه تنها از تشنگی بلکه از کمبود انرژی نیز رنج ببرید!
آب مقطر در صنایع شیمیایی و پتروشیمی
در صنعت های شیمیایی و پتروشیمی، آب مقطر بسیار پرکاربرد و ضروری است. در پروسه های تولید مواد اولیه و حتی در آزمایشگاه ها، از آب مقطر برای حصول اطمینان از خلوص استفاده می شود. اما این ها به هیچ وجه به این معنی نیست که باید آن را به عنوان آب آشامیدنی انتخاب کنیم! وضعیت در دنیای بیوآب ها مقداری متفاوت است.
آیا آب مقطر مزایایی دارد؟
علیرغم معایب آن، آب مقطر نیز برخی مزایای خاص دارد. یکی از آن ها این است که باعث قتل میکروارگانیسم ها و آلودگی های موجود در آب خواهد شد. این موضوع به ویژه برای افرادی که به بیماری های خاصی دچار هستند، مهم است. با این حال، آیا این مزیت به تنهایی کافی است که از آب مقطر به عنوان منبع آب آشامیدنی استفاده کنیم؟
آب مقطر یا آب شرب طبیعی؟
حالا که این مقایسه را انجام دادیم، باید بگویم که هیچ وقت نمی توان آب شرب طبیعی را با آب مقطر مقایسه کرد. طعم، بافت و مواد معدنی لازم برای سلامتی ما به شکلی است که تنها در آب شرب طبیعی یافت می شود. پس اگر به سلامتی تان اهمیت می دهید، شاید بهترین گزینه برای شما انتخاب آب شیرین و طبیعی باشد که مطمئناً خوشمزه تر هم خواهد بود!
جمع بندی و نکات پایانی
در نهایت، باید بگویم که هرگز نباید آب مقطر را به عنوان یک جایگزین همیشگی برای آب آشامیدنی انتخاب کنید. این آب می تواند با شرایط خاصی مورد استفاده قرار بگیرد اما هرگز نمی تواند جایگاه آب سالم و طبیعی را پر کند. حالا وقت آن است که لیوان خود را با یک نوشیدنی طبیعی پر کنید و با دوستان خود گپی بزنید!
پرسش های متداول
| پرسش | پاسخ |
|---|---|
| آیا آب مقطر کاملاً بی خطر است؟ | به طور کلی، آب مقطر عاری از آلودگی است اما احتمال کمبود مواد معدنی در مصرف مداوم آن وجود دارد. |
| می توان از آب مقطر برای گلابی استفاده کرد؟ | بله، آب مقطر برای استفاده در فرآیندهای شیمیایی مناسب است اما نه برای نوشیدن! |
| آیا آب مقطر طعم خاصی دارد؟ | بله، بسیاری از افراد طعم آن را بی مزه و غیرطبیعی توصیف می کنند. |
| آب مقطر چگونه تولید می شود؟ | این نوع آب از طریق تبخیر و تقطیر水 تهیه می شود. |
| آیا آب مقطر می تواند سلامت را به خطر بیندازد؟ | در مصرف مداوم، ممکن است کمبود مواد معدنی به سلامت آسیب بزند. |