تفاوت اسید لاکتیک با سایر ترشکنندهها و تنظیمکنندههای pH و تاثیر آن بر کیفیت محصولات غذایی
اسید لاکتیک یکی از مهم ترین ترش کننده ها و تنظیم کننده های pH در صنایع غذایی است. این کمپوند به خاطر قابلیت های م� ...
انتشار: اردیبهشت 19، 1404 نویسنده: تیم تحریریه petroplastkhayyam